Catégorie : Ayurveda

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Recettes Mungo – Ayurveda simple
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Recettes Mungo – Ayurveda simple

Les haricots mungo sont l'impulsion la plus facilement digestible. Comme ils nécessitent moins d'énergie pour la digestion, nous avons plus d'énergie à utiliser! Ils sont réputés pour leurs propriétés nettoyantes, cicatrisantes et fortifiantes et équilibrent pour le vata, le pitta et le kapha, ce qui en fait l'aliment idéal pour une cure de désintoxication. Les...

Traumatisme de guérison et approche ayurvédique
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Traumatisme de guérison et approche ayurvédique

Nous entendons beaucoup plus le mot traumatisme de nos jours. Peu à peu, on prend conscience que le traumatisme est quelque chose qui a touché bon nombre d'entre nous et qui peut être la cause sous-jacente de divers troubles physiques et mentaux. Qu'est-ce qu'un traumatisme et d'où vient-il? La définition du traumatisme est toute expérience...

Smoothie vert ayurvédique – Ayurveda simple
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Smoothie vert ayurvédique – Ayurveda simple

1-2 cuillères à soupe de graines de lin trempées / graines de chia 1 pomme ou autre fruit 2 poignées de légumes verts: épinards, coriandre, basilic, persil, ortie, laitue, etc. ½ cuillère à café de curcuma en poudre 1 petit morceau de gingembre ½ avocat (facultatif) ½ tasse de thé vert Mélangez le tout dans...

Médecine lente – Ayurveda simple
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Médecine lente – Ayurveda simple

Lorsque la restauration rapide est devenue une caractéristique de notre société, elle a été saluée comme un pas en avant: bon marché, rapide, savoureux; que demander de plus? Cependant, lorsque nous parlons de restauration rapide, elle a des connotations négatives et nous l'associons à une mauvaise qualité. C'est mauvais pour notre santé et cela fait...

Recettes de soupe ayurvédique copieuses pour l'hiver
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Recettes de soupe ayurvédique copieuses pour l'hiver

Au fur et à mesure que les nuits approchent et que le temps se refroidit, nous pouvons attiser notre feu digestif et nous maintenir en bonne santé avec des soupes réchauffantes utilisant des épices telles que l'ail, la coriandre et le cumin. Couper la citrouille (retirer les graines) et placer sur une plaque à pâtisserie....

Que signifie être en sécurité?
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Que signifie être en sécurité?

Imaginez, si vous voulez, un bébé dans les bras de sa mère: quand elle pleure, elle est nourrie, quand elle est éveillée, il y a un contact chaud et quand elle est fatiguée, elle est doucement bercée pour dormir. Sa mère idéale est toujours disponible et parfaitement à l'écoute de ses besoins… Et imaginez maintenant...

Recettes de stimulation immunitaire ayurvédique – Ayurveda simple
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Recettes de stimulation immunitaire ayurvédique – Ayurveda simple

Si vous êtes un butineur, c'est un excellent moment de l'année pour aller à la chasse aux cônes d'ortie (la plus riche source de fer des plantes, riche en vitamine C et un diurétique si bon pour la fonction rénale) et l'ail sauvage, qui est riche en allicine , un antiviral naturel. Il a plus...

Café Ayurvédique épicé – HELLO AYURVEDA
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Café Ayurvédique épicé – HELLO AYURVEDA

En plus de tout ce que nous partageons, Majda et moi adorons le café. Quoi de mieux que l’odeur d’un café fraîchement préparé, le sentiment de se réveiller une seconde fois en sirotant votre tasse, ou les arômes libérés par des fèves fraîchement préparées… Mais récemment, nous nous sentions de plus en plus coupables en...

Salade "Fleurs d'automne" – HELLO AYURVEDA
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Salade "Fleurs d'automne" – HELLO AYURVEDA

22/11/2015 0 Commentaires Ces derniers jours, après les événements tragiques survenus à Paris, Majda et moi avons ressenti le besoin de nous réunir et de cuisiner ensemble. La cuisine et le partage sont les valeurs dans lesquelles nous nous réfugions lorsque nous sommes confrontés à la violence, à la haine et au désespoir. Donc, le...

Décembre, célébrations et Kapha – HELLO AYURVEDA
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Décembre, célébrations et Kapha – HELLO AYURVEDA

En Ayurveda, nous parlons de trois principes organisationnels qui régissent les fonctions physiologiques et psychologiques de notre corps / esprit / âme. Ce sont trois gestionnaires intelligents qui dépendent de notre équilibre. Ils constituent la base du système ayurvédique et ont été codifiés il y a longtemps (entre 15 000 et 1 500 avant JC...

Vegan Mont Blanc – BONJOUR AYURVEDA
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Vegan Mont Blanc – BONJOUR AYURVEDA

C'était le lendemain du 13 novembre. Après quelques hésitations, nous avons décidé de sortir et de nous promener dans les rues de Paris. Nous nous sommes rencontrés près du jardin du Luxembourg, dans un charmant café appelé Bread & Roses. Pendant que nous nous réchauffions avec une tasse de thé, nous examinions les pâtisseries commandées...

Bol végétarien du mois de février – HELLO AYURVEDA
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Bol végétarien du mois de février – HELLO AYURVEDA

Aujourd'hui, nous allons être non conventionnels… Le jour de la Saint-Valentin, en tant que blogueurs culinaires, nous sommes censés présenter un joli gâteau au chocolat fondant ou un apéritif élégant qui vous met dans une ambiance romantique.Mais ça ne se sent pas vraiment comme ça. Pour le moment, nous ne cherchons pas plus de bonbons...

"Balles Apricoco" – BONJOUR AYURVEDA
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"Balles Apricoco" – BONJOUR AYURVEDA

Il y a quelques jours, Majda et moi avons organisé une Délicieuse heure du thé et découverte des 6 goûts selon l'Ayurveda. Ce fut un événement spécial pour faire découvrir aux gens notre nourriture végétarienne saine et notre approche ayurvédique de la nutrition. L'idée était assez simple: faire en sorte que les participants identifient les...